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该活动是赛马场大季开幕的一部分，上午进行企业对企业的社交、研讨会和专家建议，下午则对赛马观众开放。活动吸引了酿酒厂、蒸馏厂、葡萄园、比萨店、面包店、咖啡公司及许多其他招待业供应商参与。展会由考文垂和沃里克郡地方游客经济伙伴（LVEP）组织，包括Destination Coventry、莎士比亚的英格兰、沃里克郡县议会和考文垂市议会。
此次展会为参展商提供了与潜在客户决策者会面的机会，并鼓励行业内人士探索和使用本地供应商。娱乐节目包括来自斯特拉特福德的即兴诗人诗审法官，他接收观众提供的词语并即兴创作了一首关于活动的诗。嘉宾们还观赏了获奖厨师索菲·海姆的现场烹饪演示，她提倡使用本地供应商并为观众烹制了一份美味的肋眼牛排。
商业洞察则来自一个专家问答小组，包括Ansty Hall的总经理史蒂夫·奥格登、考文垂和沃里克郡增长中心的客户经理劳拉·德拉亨提、紫星包装的首席执行官马克·法尔以及Cobbs Farm商店运营总监丹尼尔·本特利。Destination Coventry的商务发展经理科琳·穆尔顿-泰勒表示：“此次活动是对考文垂和沃里克郡食品饮料的庆祝，展示了我们这个地区的令人惊叹的生产商和供应商种类。”
“我们希望突出这一地区食品和饮料的多样性，本次活动无疑做到了这一点。我们希望这将为他们的业务提供帮助，同时也让他们从我们的专家小组中获得一些提升业务水平的见解。”莎士比亚的英格兰旅游局南沃里克郡运营及市场总监达伦·托什补充道：
“我们的本地食品和饮料供应商是我们社区的基石——也是我们旅游供应的一部分——直接面向消费者，也直接影响到场地和景点，因此看到我们一些最有才华的独立企业扩大他们的网络确实是件很棒的事情。”“能在房间里走一圈，听到那么多精彩的故事真是太好了——从疫情期间刚刚成立现在已成长起来的企业，到准备扩大业务规模的公司，还有那些提倡使用可持续包装的企业。”
考文垂市议会就业、重建和气候变化内阁成员吉姆·奥博伊尔议员表示：“我们一直在寻找支持本地企业及许多经营它们或为之工作的本地人的方法，而这样的活动确实有助于实现这一目标。”“这样的活动展示了我们已经拥有的巨大人才，并鼓励新企业进入这一不断发展的行业，从而创造就业并推动经济增长。这对每个人来说都是双赢的。”沃里克郡县议会经济事务负责人马丁·沃森议员说：
“作为一个地区，我们拥有出色的食品和饮料供应商，作为雇主和我们的游客体验的一部分，他们对于我们的经济增长至关重要。”“考文垂和沃里克郡食品饮料展是一个充满活力的活动，由地方游客经济伙伴富有创意地举办，希望为其参展商和游客带来了许多富有成效的联系。”
