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现在您已经了解了2024年亡灵节的历史和起源，这个著名的墨西哥传统节日，让我们来看一看每年11月1日和2日在墨西哥及世界各地的墨西哥社区，特别是在美国，通常会吃些什么来恰当地庆祝这个亡灵节。美食是这个墨西哥节日的重要组成部分，在纪念逝者的庆祝活动中扮演着重要角色，家庭们不仅为生者，还为他们已逝的亲友准备食物，并将这些摆放在专门的祭坛上。
对于墨西哥人来说，食物实际上可以作为生者与逝者之间的纽带，以纪念和庆祝那些已不在我们中间的人们的生活。大多数这些美食展示了墨西哥菜中文化、地方和家庭传统的传承的重要性。亡灵节最具代表性的菜肴可能是“亡灵面包”，这种面包通常做成王冠形状，上面装饰有用面团制作的交叉骨头，并撒上糖粉。它常常被放在祭坛上，被视为献给逝者的真实贡品！亡灵面包带有橙花的香味，赋予其独特且美味的甜味。
糖骷髅是一些装饰性的糖制小雕像。它们常用于装点祭坛，象征着逝者微笑而快乐的面容。这些糖骷髅还可以被个性化地标注上已故亲友的名字。塔玛利是一种传统的墨西哥美食，由玉米面团包裹肉类、豆类、奶酪、辣椒或其他食材，用玉米叶或香蕉叶包裹蒸熟。在亡灵节期间，人们常常大量准备塔玛利，并在祭坛上献给逝者。摩尔酱是一种厚重的酱汁，由巧克力、辣椒、香料等不同成分制成，并因家庭而异。
实际上，墨西哥的每个地区都有自己的摩尔酱变种，但不论哪个地区，它常常用作亡灵节庆祝活动期间肉类或鸡肉菜肴的配料。在亡灵节庆祝活动中，糖果也扮演了重要角色。墨西哥市场上满是色彩斑斓的糖果，以骷髅、骨架、花朵等与节日相关的符号为形状，这些大部分时候是送给孩子们的。热巧克力是亡灵节庆祝活动中提供的温暖饮品之一——您很快会发现第二种饮料！热巧克力通常由黑巧克力或巧克力块与牛奶混合制成，有时还会加入肉桂。
阿斗尔是亡灵节另一种典型的热饮，主要由玉米、牛奶、糖和肉桂制成。这种奶油状甜美的饮品可以与亡灵面包一起享用，也可以作为节日期间的主要饮品。应季水果和蔬菜在亡灵节庆祝活动中也扮演着重要角色！橙子、苹果、木瓜、椰子以及其他色彩鲜艳的瓜类常用于装饰祭坛和准备菜肴。
